Zelená pšenice (freekeh)

Datum doporučené spotřeby: 28.1.2024

Freekeh je celozrnná obilovina podobná pšenici bulgur, farro, špaldě a pšeničným bobulím, ale má odlišné vlastnosti. Pěstitelé sklízejí tvrdou pšenici před jejím úplným dozráním a poté stonky spálí, aby odstranili plevy. Vlhká mladá zrna oheň přežijí a intenzivní "tření" nebo mlácení uvolní nyní opečená zelená zrna. Hodí se jako příloha k jehněčímu, hovězímu i kuřecímu masu.

Složení: nalámaná zelená pšenice

Nutriční hodnoty (pro 100 g): energická hodnota 1429 kJ / 342 kcal, tuky 2,4 g (nasycené 0 g), sacharidy 62 g (cukry 0,7 g), proteiny 12 g, soli 0 g

Hmotnost: 450 g

Uvedená cena je včetně DPH.

Vyrobeno v Jordánsku