Značky
 
Nákupní košík
Košík je prázdný
 
Akční nabídka
Datlová melasa Datlová melasa
99 Kč 89 Kč  
Falafel Falafel
39 Kč 36 Kč  
Hamburger Hamburger
39 Kč 36 Kč  
Hamwi Café - Mocha Pure Coffee Hamwi Café - Mocha Pure Coffee
101 Kč 95 Kč  
5 z 5 hvězdiček!
Hamwi Café - Mocha Pure Coffee Hamwi Café - Mocha Pure Coffee
224 Kč 214 Kč  
5 z 5 hvězdiček!
Kebseh Kebseh
49 Kč 45 Kč  
Kefta Kefta
39 Kč 36 Kč  
 

Kebseh

Kebseh
Kliknutím zvětšíte
Cena: 49 Kč 45 Kč
Dostupnost: 6
Model: 50 g
Výrobce: Abido
Průměrné hodnocení: Nehodnoceno

Množství: Přidat do košíku

Arabská směs mletého koření přípravu masa a rýže.

Složení: nové koření, římský kmín, koriandr, kurkuma, červená chili paprika, černý pepř, kardamon, kmín, bobkový list, galangal, limetka, skořice, zázvor, fenykl, hořčice.

Hmotnost: 50 g

Uvedená cena je včetně DPH

Vyrobeno v Libanonu

 

KEBSEH

Rýže:

2 sklenice rýže basmati

1 cibule nakrájená na proužky

2-3 rajčata oloupaná a nakrájená na kostičky

1 velká nastrouhaná mrkev

1 zelená paprika, nakrájená na proužky

1 lžíce koření Kebseh

1/2 lžičky skořice

1/2 lžičky kardamonu

1/2 lžičky drceného hřebíčku

2 bobkové listy

2 lžičky soli

4-5 lžíce olivového oleje

Kuřecí maso:

1 rozčtvrcené kuře

2 bobkové listy

1 lžička koření Kebseh

1 /2 lžičky skořice

1/4 lžičky mletého kardamonu

1 rozčtvrcená cibule

Ozdoba:

Mandle

Rozinky 

Postup:

Rýži 4-5 krát propláchněte a nechte ji odstát.

Do hrnce (nebo tlakového hrnce) přidejte kuře a nalejte tolik vody, aby kuře bylo zcela ve vodě.

Přidejte bobkový list, koření Kebseh, skořici, kardamom a cibuli.

Přiveďte k varu, poté vařte na mírném ohni, zakryjte a vařte, dokud kuře nebude hotové.

Kuře můžete připravit i v tlakovém hrnci nebo ho upéct v horkovzdušné troubě.

Do druhého hrnce nebo hluboké pánvičky přidejte olivový olej osmahněte cibuli na mírném ohni, dokud se nebude téměř průsvitná.

Přidejte mrkev, papriku a rajčata a vše vařte, dokud rajčata nebudou měkká nebo se nezačnou rozpadat.

Přidejte veškeré zbylé koření a rýži, zamícháme další 2 minuty.

Pak přidejte vývar z vařeného kuřete v (potřebujete 2 sklenice vývaru na 1 sklenici rýže).

Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud rýže neabsorbuje všechnu kapalinu (cca 15-20 minut).

Až bude rýže uvařena, dejte ji na tác. Okolo dejte kusy kuřete.

Na ozdobu použijte osmažené nakrájené mandle, kešu a rozinky na olivovém oleji.

Vše se podává i s bílým jogurtem.

Napsat recenzi
Vaše jméno a příjmení:


Vaše recenze: Poznámka: HTML tagy nebudou převedeny!

Hodnocení: Nejhorší            Nejlepší

Opište prosím kód z obrázku do pole níže:

Nejsou dostupné žádné další obrázky.