Značky
 
Nákupní košík
Košík je prázdný
 
Akční nabídka
Dárková krabička Stella - velká hvězda Dárková krabička Stella - velká hvězda
116 Kč 104 Kč  
Hamburger Hamburger
39 Kč 36 Kč  
Harissa Harissa
32 Kč 15 Kč  
Meruňkový džem Meruňkový džem
65 Kč 59 Kč  
Pepř vietnamský mletý Pepř vietnamský mletý
79 Kč 70 Kč  
Plyšová ovečka Plyšová ovečka
102 Kč 75 Kč  
Plyšové auto Plyšové auto
96 Kč 65 Kč  
 

Hamwi Café - with Cardamon

Hamwi Café - with Cardamon
Kliknutím zvětšíte
Cena: 229 Kč
Dostupnost: 4
Model: 500 g
Výrobce: Hamwi
Průměrné hodnocení: 5 z 5 hvězdiček!

Množství: Přidat do košíku
(Minimální objednatelné množství tohoto zboží je 10)

Damašská káva s kardamonem je jemně mletá a ideální pro přípravu v džezvě. Tento druh kávy se od roku 1951 (založení firmy) stal jedním z nejprodávanějších a nejoblíbenějších v arabském světě, zejména v Sýrii.

Druh kávy: 100%ní arabika

Obsah kardamonu: 10%

Hmotnost balení: 500 g

Uvedená cena je včetně DPH.

Pozn.: Jelikož je káva jemně umletá, není vhodné ji používat v kávovarech.

 

PŘÍPRAVA KÁVY

Pravá damašská káva se připravuje v nádobě s dlouhou rukojetí zvané džezva (arabsky rakwa). Do džezvy se naleje studená voda, kterou postupně přivádíme k varu. Když je voda středně ohřátá, přidáme do džezvy několik lžiček jemně namleté kávy z řady Hamwi Café (250 ml vody = cca dvě plné lžičky) a zamícháme. Obsah džezvy přivedeme k varu. Připravovaná káva začne kypět, proto musíme džezvu na chvilku odstavit. Oheň stáhneme na minimum. Poté džezvu opět postavíme na oheň a přivedeme k varu. Pěna začne v zápětí znovu stoupat. Džezvu znovu odstavíme a celou proceduru zopakujeme ještě jednou nebo dvakrát. Po chvíli je káva připravena k servírování.

Způsobů vaření kávy v džezvě je více, toto je tradiční damašský způsob. Čím déle budeme kávu vařit, tím bude silnější. Pokud kávu v džezvě nebudeme během varu míchat, zůstane nám více pěny.

Kdo má rád sladkou kávu, přidá cukr do vody hned na začátku procesu vaření. Není zvykem sladit kávu dodatečně. Káva se podává v malých šálcích s talířkem.

Napsat recenzi
Vaše jméno a příjmení:


Vaše recenze: Poznámka: HTML tagy nebudou převedeny!

Hodnocení: Nejhorší            Nejlepší

Opište prosím kód z obrázku do pole níže:

Hamwi Café - with Cardamon
Kliknutím zvětšíte
Hamwi Café - with Cardamon
Kliknutím zvětšíte