Značky
 
Nákupní košík
Košík je prázdný
 
Akční nabídka
Falafel Falafel
39 Kč 36 Kč  
Hamburger Hamburger
39 Kč 36 Kč  
Harissa Harissa
32 Kč 25 Kč  
Jablečný ocet Jablečný ocet
95 Kč 89 Kč  
Kardamon mletý Kardamon mletý
79 Kč 74 Kč  
Kebseh Kebseh
49 Kč 45 Kč  
Kefta Kefta
39 Kč 36 Kč  
 

Hamwi Café - with Cardamon

Hamwi Café - with Cardamon
Kliknutím zvětšíte
Cena: 229 Kč
Dostupnost: 30
Model: 500 g
Výrobce: Hamwi
Průměrné hodnocení: 5 z 5 hvězdiček!

Množství: Přidat do košíku
(Minimální objednatelné množství tohoto zboží je 10)

Damašská káva s kardamonem je jemně mletá a ideální pro přípravu v džezvě. Tento druh kávy se od roku 1951 (založení firmy) stal jedním z nejprodávanějších a nejoblíbenějších v arabském světě, zejména v Sýrii.

Druh kávy: 100%ní arabika

Obsah kardamonu: 10%

Hmotnost balení: 500 g

Uvedená cena je včetně DPH.

Pozn.: Jelikož je káva jemně umletá, není vhodné ji používat v kávovarech.

 

PŘÍPRAVA KÁVY

Pravá damašská káva se připravuje v nádobě s dlouhou rukojetí zvané džezva (arabsky rakwa). Do džezvy se naleje studená voda, kterou postupně přivádíme k varu. Když je voda středně ohřátá, přidáme do džezvy několik lžiček jemně namleté kávy z řady Hamwi Café (250 ml vody = cca dvě plné lžičky) a zamícháme. Obsah džezvy přivedeme k varu. Připravovaná káva začne kypět, proto musíme džezvu na chvilku odstavit. Oheň stáhneme na minimum. Poté džezvu opět postavíme na oheň a přivedeme k varu. Pěna začne v zápětí znovu stoupat. Džezvu znovu odstavíme a celou proceduru zopakujeme ještě jednou nebo dvakrát. Po chvíli je káva připravena k servírování.

Způsobů vaření kávy v džezvě je více, toto je tradiční damašský způsob. Čím déle budeme kávu vařit, tím bude silnější. Pokud kávu v džezvě nebudeme během varu míchat, zůstane nám více pěny.

Kdo má rád sladkou kávu, přidá cukr do vody hned na začátku procesu vaření. Není zvykem sladit kávu dodatečně. Káva se podává v malých šálcích s talířkem.

Napsat recenzi
Vaše jméno a příjmení:


Vaše recenze: Poznámka: HTML tagy nebudou převedeny!

Hodnocení: Nejhorší            Nejlepší

Opište prosím kód z obrázku do pole níže:

Hamwi Café - with Cardamon
Kliknutím zvětšíte
Hamwi Café - with Cardamon
Kliknutím zvětšíte